Aux amateurs d'art culinaire et d'art de la table
Pour 4 personnes
Ingrédients :
2 pêches jaunes
10 cl de fleur d'oranger
1 pincée de safran
5 cl de sucre de canne
1 c.à.s de sucre pétillant
Préparation :
Faire bouillir la fleur d'oranger avec 10 cl d'eau, le sucre et le safran. Y plonger les pêches 3 minutes. Laisser refroidir.
Eplucher les pêches et les couper en fins quartiers. Les disposer dans des coupes et recouvrir du sirop de cuisson. Saupoudrer de sucre pétillant avant de servir
Soupe de Pêche Pétillante
Passionnés d'art de la table et d'art culinaire, bienvenue sur mon blog. Vous y découvrirez une cuisine tendance, d'ici et d'ailleurs. Je vous le sers sur une table un brin poétique. Asseyez-vous confortablement, je vous emmène dans une balade gourmande.
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