Cuisse de Poulet aux Figues et 4 Epices
Pour 6 personnes
Ingrédients :
600g de cuisses de poulet
1 gros oignon
1 bouillon de volaille
1 c.à.c de mélange 4 épices
1 c.à.s. de cognac
35g d’abricot
12 figues séchées
Préparation :
Couper les figues et les abricots en fines lamelles. Les mettre à gonfler dans un bol d’eau chaude additionnée de cognac.
Faire revenir les cuisses de poulet dans un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, ajouter l’ail et l’oignon émincés, les figues, les abricots, saupoudrer du mélanges 4 épices et ajouter le miel
Faire fondre le bouillon de volaille dans ½ litre d’eau et ajouter au mélange, laissez mijoter 15min.
Servir chaud.
Yvy
Cuisse de Poulet aux Figues et 4 Epices
Idée d'accompagnement
/image%2F0344741%2F201301%2Fob_9642cf83fe42241b50f98bb8ecaaee02_puree-2-couleurs.jpg)
Pour 6 personnes Ingrédients : Purée de pomme de terre ratte 300g de Pommes de terre ratte 150g de beurre doux 10cl de crème fraiche entière 1 c.à.c. de muscade Sel et poivre Purée de pomme d...
Purée 2 Pommes de Terre
