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Velouté de Potiron

Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de chair de potiron 200 g de ricotta 1 oignon 1 blanc de poireau 1,5 litre d’eau et 2 cubes de bouillon de volaille 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préparation : Couper l'oignon...

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À propos

Aux amateurs d'art culinaire et d'art de la table