Aux amateurs d'art culinaire et d'art de la table
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Pour 6 personnes Ingrédients : Purée de pomme de terre ratte 300g de Pommes de terre ratte 150g de beurre doux 10cl de crème fraiche entière 1 c.à.c. de muscade Sel et poivre Purée de pomme de terre vitelotte 300g de pommes de terre ratte 150g de beurre...
Lire la suite/image%2F0344741%2F201212%2Fob_e84d2ca54cc70b6e58f9631f3507aaf3_riz-pilaf.jpg)
Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de riz basmati 1 verre de vin blanc 1 oignon de l’huile d’olive 750 cl d’eau Poivre et sel Préparation Éplucher et ciseler un oignon. Chauffer un filet d’huile d’olive au fond d’une casserole. Y faire suer l’oignon ciselé...
Lire la suite/image%2F0344741%2F201212%2Fob_4ce995f3db07d7973b2d919f4b749600_legumes-pays-sautes.jpg)
La banane plantain et la patate douce sont des légumes très appréciés aux antilles, ils donnent un côté sucré/salé bien dosé au plat. Yvy Pour 4 personnes Ingrédients 2 Bananes plantain 1 petite patate douce 4 carottes 1 c. à. s. de mélange 4 épices 1...
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